हालांकि विटामिन ई को अक्सर एक एकल यौगिक के रूप में माना जाता है, यह वास्तव में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव वाले आठ वसा-घुलनशील यौगिकों का एक समूह है (1विश्वसनीय स्रोत)

इन आठ रासायनिक रूपों में से, अल्फा-टोकोफेरोल मनुष्यों की आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करता है

विटामिन ई कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है, जिसमें बीज, नट्स, कुछ सब्जियां और कुछ गढ़वाले उत्पाद शामिल हैं। आप इसे आहार पूरक के रूप में भी ले सकते हैं।

यह आपके शरीर में कई भूमिका निभाता है। यह शायद अपने एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, मुक्त कणों नामक हानिकारक अणुओं को निष्क्रिय करके ऑक्सीडेटिव क्षति से आपकी कोशिकाओं की रक्षा करता है। इसके अलावा, यह उचित प्रतिरक्षा कार्य और सेलुलर सिग्नलिंग के लिए आवश्यक है (1विश्वसनीय स्रोत)

इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि शोध से पता चलता है कि विटामिन ई की खुराक लेने से आपके स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ हो सकता है।

इस लेख में विटामिन ई के 8 संभावित लाभों को शामिल किया गया है।

Vitamin e capsule uses in Hindi

1. ऑक्सीडेटिव तनाव के मार्करों को कम कर सकता है और एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा में सुधार कर सकता है

ऑक्सीडेटिव तनाव एक ऐसी स्थिति है जो तब होती है जब आपके शरीर की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा और प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) नामक यौगिकों के उत्पादन और संचय के बीच असंतुलन होता है। इससे सेलुलर क्षति हो सकती है और रोग का खतरा बढ़ सकता है (3विश्वसनीय स्रोत)

चूंकि विटामिन ई शरीर में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, अध्ययनों से पता चला है कि इसकी उच्च खुराक के साथ पूरक ऑक्सीडेटिव तनाव के मार्करों को कम कर सकता है और कुछ आबादी में एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा को बढ़ा सकता है (4विश्वसनीय स्रोत)

उदाहरण के लिए, मधुमेह अपवृक्कता वाले 54 लोगों में 2018 के एक अध्ययन – उच्च रक्त शर्करा के कारण गुर्दे की क्षति – में पाया गया कि 12 सप्ताह के लिए प्रति दिन 800 आईयू विटामिन ई के साथ पूरक करने से प्लेसबो की तुलना में ग्लूटाथियोन पेरोक्साइड (जीपीएक्स) के स्तर में काफी वृद्धि हुई है।4विश्वसनीय स्रोत)

GPx एंटीऑक्सिडेंट एंजाइमों का एक समूह है जो आपकी कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है।

2021 के एक अध्ययन से यह भी पता चला है कि 8 सप्ताह तक रोजाना विटामिन ई और विटामिन सी के संयोजन के साथ पूरक करने से एंडोमेट्रियोसिस वाली महिलाओं में ऑक्सीडेटिव तनाव, जैसे कि मालोंडियलडिहाइड और आरओएस के मार्कर कम हो जाते हैं।5विश्वसनीय स्रोत)

2. हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम कर सकता है 

उच्च रक्तचाप और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स जैसे उच्च स्तर के रक्त लिपिड होने से हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है।

आशाजनक रूप से, शोध से पता चलता है कि विटामिन ई की खुराक कुछ लोगों में हृदय रोग के जोखिम वाले कारकों को कम करने में मदद कर सकती है।

18 अध्ययनों की 2019 की समीक्षा में पाया गया कि, प्लेसबो उपचारों की तुलना में, विटामिन ई की खुराक ने सिस्टोलिक को काफी कम कर दिया, लेकिन डायस्टोलिक रक्तचाप को नहीं – क्रमशः रक्तचाप रीडिंग के ऊपर और नीचे की संख्या (6विश्वसनीय स्रोत)

कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि ओमेगा -3 की खुराक के साथ विटामिन ई लेने से मेटाबॉलिक सिंड्रोम वाले लोगों में एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम हो सकता है – उच्च रक्त वसा के स्तर सहित स्थितियों का एक समूह, जो हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों के जोखिम को बढ़ाता है (7विश्वसनीय स्रोत)

3. गैर-मादक वसायुक्त यकृत रोग (NAFLD) से पीड़ित लोगों को लाभ हो सकता है

NAFLD में ऐसी कई स्थितियां शामिल हैं जो कम शराब पीने वाले या बिल्कुल नहीं पीने वाले लोगों के लीवर में वसा के संचय का कारण बनती हैं।

शोध के निष्कर्षों के अनुसार, विटामिन ई की खुराक NAFLD वाले लोगों में स्वास्थ्य के कुछ पहलुओं में सुधार कर सकती है।

आठ अध्ययनों की 2021 की समीक्षा में पाया गया कि विटामिन ई के साथ पूरक करने से लीवर एंजाइम एलानिन एमिनोट्रांस्फरेज (एएलटी) और एस्पार्टेट एमिनोट्रांस्फरेज (एएसटी) का स्तर कम हो जाता है, रक्त में लिपिड के स्तर में कमी आती है, और एनएएफएलडी वाले लोगों में लीवर के स्वास्थ्य में सुधार होता है।8विश्वसनीय स्रोत)

ऊंचा एएसटी और एएलटी स्तर एनएएफएलडी वाले लोगों में जिगर की सूजन और क्षति का संकेत दे सकते हैं, इसलिए निम्न स्तर अनुकूल हैं।

4. कष्टार्तव को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है 

कष्टार्तव एक ऐसी स्थिति है जो गंभीर और लगातार मासिक धर्म के दर्द की विशेषता है, जैसे कि ऐंठन और पैल्विक दर्द।

आशाजनक रूप से, शोध से पता चलता है कि विटामिन ई की खुराक इस स्थिति वाली महिलाओं में दर्द को कम कर सकती है।

कष्टार्तव वाली 100 महिलाओं में 2018 के एक अध्ययन में, प्रतिदिन 200 आईयू विटामिन ई लेने से प्लेसीबो की तुलना में मासिक धर्म के दर्द से अधिक राहत मिली। प्रभाव तब और भी बेहतर थे जब विटामिन को 180 मिलीग्राम ईपीए और 120 मिलीग्राम डीएचए युक्त ओमेगा -3 पूरक के साथ जोड़ा गया था।9विश्वसनीय स्रोत)

इसके अतिरिक्त, 2021 के एक अध्ययन से पता चला है कि 8 सप्ताह तक रोजाना विटामिन ई और विटामिन सी के संयोजन से एंडोमेट्रियोसिस वाली महिलाओं में पैल्विक दर्द और कष्टार्तव की गंभीरता को कम करने में मदद मिली।5विश्वसनीय स्रोत)

5-. अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभ

विटामिन ई की खुराक को कई अन्य स्वास्थ्य लाभों से भी जोड़ा गया है:

1. त्वचा के स्वास्थ्य में लाभ हो सकता है।एक्जिमा जैसे कुछ त्वचा विकारों वाले लोगों के लिए विटामिन ई की खुराक मददगार हो सकती है । हालांकि, अनुसंधान वर्तमान में सीमित है, और इस संभावित लाभ के बारे में अधिक जानने के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है (10विश्वसनीय स्रोत)

2. संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को लाभ हो सकता है।इष्टतम विटामिन ई के स्तर को बनाए रखने और पूरक आहार लेने से संज्ञानात्मक गिरावट से बचाने में मदद मिल सकती है। लेकिन यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि क्या पूरक अल्जाइमर रोग जैसी संज्ञानात्मक स्थितियों वाले लोगों को लाभ पहुंचाते हैं (1 1विश्वसनीय स्रोत,12विश्वसनीय स्रोत)

3. वृद्धजनों को लाभ हो सकता है।क्योंकि विटामिन ई स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जैसे कि सूजन को कम करना और प्रतिरक्षा कार्य में सुधार करना, पूरक उन लोगों को लाभान्वित कर सकते हैं जिनकी ज़रूरतें बढ़ गई हैं या वे अपने आहार में पर्याप्त नहीं हैं, जैसे कि कुछ बड़े वयस्क (13विश्वसनीय स्रोत)

4. फेफड़ों के कार्य में सुधार कर सकता है।अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन ई की खुराक बच्चों और वयस्कों में फेफड़ों के कार्य और अस्थमा के कुछ लक्षणों में सुधार कर सकती है (14विश्वसनीय स्रोत,15विश्वसनीय स्रोत,16विश्वसनीय स्रोत)

मुझे कितना विटामिन ई लेना चाहिए?

अन्यथा स्वस्थ व्यक्तियों में विटामिन ई की कमी असामान्य है, क्योंकि अधिकांश लोग अपने आहार से पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करते हैं।

राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच) के अनुसार, विटामिन ई का पर्याप्त दैनिक सेवन है (1विश्वसनीय स्रोत):

आयु

गैरगर्भवती, गैरस्तनपान कराने वाले व्यक्ति

गर्भवती व्यक्ति

स्तनपान कराने वाले व्यक्ति

0-6 महीने

4 मिलीग्राम

   

7-12 महीने

5 मिलीग्राम

   

1-3 साल

6 मिलीग्राम

   

4-8 साल

7 मिलीग्राम

   

9-13 वर्ष

11 मिलीग्राम

   

14+ वर्ष

15 मिलीग्राम

15 मिलीग्राम

19 मिलीग्राम

विटामिन ई की कमी

जबकि विटामिन ई की कमी आम तौर पर दुर्लभ होती है, कुछ आबादी में यह अधिक आम है।

उदाहरण के लिए, सिस्टिक फाइब्रोसिस और क्रोहन रोग सहित, वसा के कुअवशोषण से जुड़ी चिकित्सीय स्थितियों वाले लोगों में जोखिम बढ़ जाता है (1विश्वसनीय स्रोत)

इसके अतिरिक्त, कुछ दुर्लभ विरासत में मिली बीमारियों, जैसे कि एबेटालिपोप्रोटीनेमिया, में कमी होने की संभावना अधिक होती है (1विश्वसनीय स्रोत)

अपर्याप्त आहार सेवन वाले लोग, जैसे विकासशील देशों में बच्चे और एनोरेक्सिया नर्वोसा वाले लोग भी कुपोषण के परिणामस्वरूप विटामिन ई की कमी विकसित कर सकते हैं (17विश्वसनीय स्रोत,18विश्वसनीय स्रोत)

बहुत अधिक विटामिन ई के स्वास्थ्य जोखिम

भोजन आधारित विटामिन ई पर ओवरडोजिंग की संभावना नहीं है। हालांकि, पूरक आहार के माध्यम से बहुत अधिक विटामिन ई का सेवन करना संभव है, और इससे नकारात्मक दुष्प्रभाव हो सकते हैं और आपके स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है।

उदाहरण के लिए, अध्ययनों में पाया गया है कि विटामिन ई की खुराक स्वस्थ पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को बढ़ा सकती है (19विश्वसनीय स्रोत)

उच्च खुराक विटामिन ई की खुराक से रक्तस्राव का खतरा भी बढ़ सकता है (1विश्वसनीय स्रोत)

एनआईएच के अनुसार, पूरक विटामिन ई के लिए सहनीय ऊपरी सेवन स्तर (यूएल) वर्तमान में प्रति दिन 1,000 मिलीग्राम पर निर्धारित है।1विश्वसनीय स्रोत)

हालांकि, स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं – बढ़ी हुई मृत्यु दर के संभावित जोखिम सहित – यूएल की तुलना में बहुत कम खुराक से जुड़ी हैं। इसलिए, आपको आम तौर पर विटामिन ई के साथ पूरक नहीं करना चाहिए जब तक कि एक योग्य स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर इसकी सिफारिश न करे और आपके सेवन की निगरानी न करे।

ध्यान रखें कि विटामिन ई की खुराक में पाया जाने वाला खुराक काफी भिन्न होता है, कुछ एक स्वस्थ व्यक्ति की प्रतिदिन की आवश्यकता से कहीं अधिक प्रदान करते हैं। इसलिए, विटामिन सप्लीमेंट्स के लेबल को ध्यान से जांचना सुनिश्चित करें।

दवा के साथ बातचीत

विटामिन ई संभावित रूप से कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है।

जबकि कुछ उदाहरण नीचे सूचीबद्ध हैं, आपके द्वारा ली जा रही खुराक के बारे में स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से बात करना हमेशा महत्वपूर्ण होता है – खासकर इससे पहले कि वे आपको डॉक्टर के पर्चे की दवा शुरू करें।

विटामिन ई के साथ नकारात्मक बातचीत हो सकती है (1विश्वसनीय स्रोत):

  • 1. थक्कारोधी और एंटीप्लेटलेट दवाएं
  • 2. सिमवास्टेटिन और नियासिन
  • 3. कीमोथेरेपी और रेडियोथेरेपी
  •  

खाद्य पदार्थ जिनमें विटामिन ई होता है

हालांकि पोषक तत्वों की खुराक कभी-कभी आवश्यक होती है, यदि संभव हो तो भोजन के माध्यम से अपनी पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करना लगभग हमेशा सर्वोत्तम होता है।

यदि आप विटामिन ई युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना चाहते हैं , तो यहां कुछ अच्छे विकल्प दिए गए हैं (1विश्वसनीय स्रोत):

भोजन

सेवित

विटामिन

गेहूं के बीज का तेल

1 बड़ा चम्मच (14 एमएल)

दैनिक मूल्य का 135% (DV)

सूखे भुने सूरजमुखी के बीज

1 औंस (28 ग्राम)

डीवी का 49%

सूखे भुने बादाम

1 औंस (28 ग्राम)

डीवी का 45%

उबला हुआ पालक

1/2 कप (112 ग्राम)

डीवी . का 13%

उबली हुई ब्रोकली

1/2 कप (46 ग्राम)

डीवी . का 8%

कीवी

1 मध्यम (69 ग्राम)

डीवी . का 7%

आम

1/2 कप (82 ग्राम)

डीवी का 5%

टमाटर

1 मध्यम (123 ग्राम)

डीवी का 5%

ध्यान रखें कि अपने आहार में पर्याप्त विटामिन ई प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप रोजाना सब्जियों, फलों, नट्स और बीजों सहित विभिन्न प्रकार के पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन करें।

तल – रेखा

विटामिन ई एक महत्वपूर्ण वसा में घुलनशील पोषक तत्व है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और आपके शरीर में प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और सेलुलर सिग्नलिंग के लिए आवश्यक है।

कई खाद्य पदार्थों में विटामिन ई होता है, लेकिन आप इसका सेवन पूरक आहार के माध्यम से भी कर सकते हैं।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन ई की खुराक लेने से कुछ आबादी को लाभ हो सकता है, जिसमें मधुमेह अपवृक्कता और एनएएफएलडी वाले लोग शामिल हैं।

हालांकि, क्योंकि अधिकांश लोगों को अपने आहार के माध्यम से पर्याप्त विटामिन ई मिलता है, पूरक अक्सर अनावश्यक होते हैं।

इसके अलावा, विटामिन ई की खुराक की उच्च खुराक दुष्प्रभाव पैदा कर सकती है और कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकती है।

यदि आप अपने आहार में अधिक विटामिन ई जोड़ने पर विचार कर रहे हैं, तो अपनी विशिष्ट स्वास्थ्य चिंताओं के बारे में पहले किसी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से बात करें।

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