చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు మొత్తం ఫ్లాక్స్ సీడ్‌పై నేలను సిఫార్సు చేస్తారు, ఎందుకంటే నేల రూపం సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. మొత్తం అవిసె గింజలు జీర్ణం కాకుండా మీ ప్రేగు గుండా వెళ్ళవచ్చు, అంటే మీరు అన్ని ప్రయోజనాలను పొందలేరు.
అవిసె గింజల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇందులో ఫైబర్ మరియు ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు, అలాగే లిగ్నాన్స్ అని పిలువబడే ఫైటోకెమికల్స్ అధికంగా ఉండటం వల్ల వస్తుంది. ఒక టేబుల్‌స్పూన్ (7 గ్రాముల) గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్ సీడ్‌లో 2 గ్రాముల పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (ఒమేగా 3లు ఉన్నాయి), 2 గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్ మరియు 37 కేలరీలు ఉంటాయి.
అవిసె గింజను సాధారణంగా జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి లేదా మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనానికి ఉపయోగిస్తారు. అవిసె గింజలు మొత్తం రక్త కొలెస్ట్రాల్ మరియు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (LDL, లేదా “చెడు”) కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
మీరు అనేక కిరాణా దుకాణాలు మరియు ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో అవిసె గింజలను పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు – మొత్తం లేదా నేల -. మొత్తం విత్తనాలను కాఫీ గ్రైండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని ఉపయోగించి ఇంట్లోనే గ్రౌండ్ చేయవచ్చు.
మీ ఆహారంలో అవిసె గింజలను చేర్చుకోవడానికి చిట్కాలు:
- మీ వేడి లేదా చల్లని అల్పాహారం తృణధాన్యానికి ఒక టేబుల్ స్పూన్ గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్ సీడ్ జోడించండి.
- శాండ్‌విచ్ చేసేటప్పుడు మయోన్నైస్ లేదా ఆవాలలో ఒక టీస్పూన్ గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్ సీడ్ జోడించండి.
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్ సీడ్ ను 8-ఔన్సుల పెరుగులో కలపండి.
- కుకీలు, మఫిన్లు, రొట్టెలు మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులలో నేల అవిసె గింజలను కాల్చండి.
ఫైబర్ యొక్క ఇతర వనరుల వలె, అవిసె గింజలను పుష్కలంగా నీరు లేదా ఇతర ద్రవాలతో తీసుకోవాలి. అవిసె గింజలను నోటి ద్వారా తీసుకునే మందులతో సమానంగా తీసుకోరాదు. ఎప్పటిలాగే, ఏదైనా ఆహార పదార్ధాలను ప్రయత్నించే ముందు మీ డాక్టర్తో మాట్లాడండి.
మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు