एवोकैडो के 7 संभावित स्वास्थ्य लाभ – Avocado in Hindi

पौष्टिक, बहुमुखी और स्वादिष्ट, एवोकाडो दुनिया भर के कई घरों में एक रसोई घर बन गया है। 

जबकि कुछ लोग एवोकाडो (Avocado in Hindi) को फल के रूप में संदर्भित करते हैं और कुछ लोग कहते हैं कि वे एक सब्जी हैं, एवोकाडो (पर्सिया अमेरिकाना) को वास्तव में जामुन माना जाता है। वे लौरासी पौधे परिवार के सदस्य हैं, जिसमें दालचीनी का पेड़ भी शामिल है (1विश्वसनीय स्रोत)

एवोकैडो मेक्सिको और मध्य अमेरिका के मूल निवासी हैं, लेकिन उत्तरी अमेरिका सहित दुनिया के कई क्षेत्रों में इनकी खेती की जाती है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में, कैलिफ़ोर्निया एवोकाडो का शीर्ष उत्पादक है और 5,000 से अधिक एवोकैडो फ़ार्म का घर है, जो हर साल 400 मिलियन पाउंड से अधिक एवोकाडो उत्पन्न करते हैं ( 2 )।

एवोकैडो स्वास्थ्य और कल्याण की दुनिया में बेहद लोकप्रिय हैं क्योंकि वे अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और कई स्वास्थ्य लाभों से जुड़े होते हैं।

इस लेख में एवोकाडो खाने के 7 लाभों को सूचीबद्ध किया गया है, जिसमें पोषण, वजन घटाने और उनका आनंद लेने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी शामिल है।

1. पोषक तत्वों का उत्कृष्ट स्रोत – Nutrition Value in Avocado in Hindi

एवोकैडो कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में उच्च होते हैं, जिनमें से कई आधुनिक आहार में कम होते हैं।

यहां 7-औंस (201-ग्राम) एवोकैडो के लिए पोषण संबंधी जानकारी दी गई है (3विश्वसनीय स्रोत):

जैसा कि आप देख सकते हैं, एवोकाडो असाधारण रूप से पौष्टिक फल हैं और स्वस्थ वसा और फाइबर, साथ ही कई विटामिन और खनिजों का एक केंद्रित स्रोत हैं।

वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जिनकी अक्सर कई लोगों के आहार में कमी होती है, जिनमें मैग्नीशियम, बी 6, विटामिन सी, विटामिन ई और फोलेट शामिल हैं।

उदाहरण के लिए, आधा एवोकैडो पोटेशियम के लिए डीवी का 10% पैक करता है।

अमेरिकी स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग द्वारा पोटेशियम को “सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता का पोषक तत्व” माना जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह एक ऐसा खनिज है जिसका अमेरिकी आमतौर पर पर्याप्त मात्रा में उपभोग नहीं करते हैं।

वास्तव में, एक अध्ययन जिसमें 4,730 अमेरिकी वयस्कों के डेटा शामिल थे, ने पाया कि 3% से भी कम में पोटेशियम की मात्रा 4,700 मिलीग्राम प्रति दिन के पोटेशियम के लिए पर्याप्त मात्रा में निर्धारित से अधिक थी ।

रक्तचाप विनियमन और तंत्रिका तंत्र समारोह सहित कई महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों के लिए पोटेशियम की आवश्यकता होती है। दैनिक आधार पर पोटेशियम की अनुशंसित मात्रा प्राप्त करने से उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक से बचाव में मदद मिल सकती है ।

एवोकैडो (Avocado in Hindi) पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं , जिनमें विटामिन सी, बी 6, और ई है ।

आधा एवोकाडो बी6 के लिए आपकी दैनिक जरूरतों का 15% प्रदान करता है, एक पोषक तत्व जो सूजन को दबाने और ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करता है। अपर्याप्त बी 6 का सेवन प्रतिरक्षा कार्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है और बीमारी की संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है ।

जबकि गंभीर बी 6 की कमी दुर्लभ है, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में भी, उप-इष्टतम या थोड़ा कम स्तर अधिक सामान्य है ।

एवोकाडो में प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जो इष्टतम स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं, और नियमित रूप से एवोकाडो का सेवन करने से समग्र आहार गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

सारांश

एवोकैडो फाइबर, स्वस्थ वसा, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन बी 6, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फोलेट सहित कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। नियमित रूप से इनका आनंद लेने से समग्र आहार गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

2. आंत के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद

एवोकाडो में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो प्रत्येक एवोकाडो में लगभग 14 ग्राम प्रदान करता है। यह इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व के लिए वर्तमान DV का लगभग आधा है ।

अपने आहार में पर्याप्त फाइबर प्राप्त करना पाचन तंत्र के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है क्योंकि यह स्वस्थ बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देने में मदद करता है ।

अधिक वजन वाले 163 वयस्कों के साथ एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने 12 सप्ताह तक रोजाना 175 ग्राम (पुरुष) या 140 ग्राम (महिला) एवोकैडो का सेवन किया, उनमें नियंत्रण समूह की तुलना में कम फेकल पित्त एसिड सांद्रता और बैक्टीरिया की विविधता में वृद्धि हुई ।

अधिक पित्त एसिड सांद्रता आंतों की सूजन को प्रेरित करती है और कोलन कैंसर जैसे नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों से जुड़े रोगाणुओं के विकास से संबंधित है ।

इसके अतिरिक्त, एवोकाडो समूह में फेकलिबैक्टेरियम, लैचनोस्पाइरा और एलिस्टिप्स बैक्टीरिया अधिक थे , जिनमें से सभी शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (एससीएफए) का उत्पादन करते हैं, जिसमें ब्यूटायरेट भी शामिल है।

SFCAs बृहदान्त्र कोशिकाओं को ईंधन देने में मदद करते हैं और कोलोरेक्टल कैंसर और सूजन आंत्र रोग जैसी बीमारियों से बचाते हैं।

हालांकि ये निष्कर्ष आशाजनक हैं, इस अध्ययन को हास एवोकैडो बोर्ड द्वारा आंशिक रूप से वित्त पोषित किया गया था, जो अध्ययन के परिणामों को प्रभावित कर सकता था।

इसके अलावा, ध्यान रखें कि फल, सब्जियां, नट्स और बीज सहित सभी फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ आंत के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने में सबसे महत्वपूर्ण कारक विभिन्न प्रकार के फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खा रहा है, न कि केवल एवोकाडो।

सारांश

एवोकाडो फाइबर से भरपूर होता है, जो स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए आवश्यक है। कुछ सबूत बताते हैं कि एवोकाडो का सेवन बैक्टीरिया की विविधता में सुधार और फेकल पित्त एसिड एकाग्रता को कम करके आंत के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है।

3. हृदय रोग जोखिम कारकों को कम करने में मदद कर सकता है

नियमित रूप से पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे एवोकाडो का सेवन हृदय रोग से बचाने में मदद कर सकता है।

एवोकाडो में पाए जाने वाले विटामिन, खनिज, स्वस्थ वसा और फाइबर सभी हृदय प्रणाली को स्वस्थ रखने में भूमिका निभाते हैं।

अध्ययन के निष्कर्ष बताते हैं कि एवोकाडो से भरपूर आहार हृदय रोग के जोखिम कारकों को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, जो हृदय रोग की शुरुआत को रोकने में मदद कर सकता है।

हृदय स्वास्थ्य पर एवोकाडो के प्रभावों की जांच करने वाले कई अध्ययनों को हास एवोकैडो बोर्ड द्वारा वित्त पोषित किया गया था। भले ही यह अध्ययन के निष्कर्षों को बदनाम नहीं करता है, कुछ विशेषज्ञों का सुझाव है कि सहकर्मी-समीक्षा किए गए शोध में उद्योग की भागीदारी परिणाम को कम कर सकती है।

फिर भी, एवोकाडो हृदय-सुरक्षात्मक एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और ऑक्सीकृत एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, एक प्रकार का कोलेस्ट्रॉल जो एथेरोस्क्लेरोसिस से महत्वपूर्ण रूप से जुड़ा हुआ है, या धमनी की दीवारों के साथ पट्टिका का निर्माण ।

इसके अतिरिक्त, एवोकाडो की उच्च पोटेशियम और मैग्नीशियम सामग्री रक्तचाप के नियमन के लिए फायदेमंद है। हृदय रोग की रोकथाम के लिए रक्तचाप को स्वस्थ स्तर पर रखना महत्वपूर्ण है ।

सारांश

एवोकैडो हृदय-सुरक्षात्मक एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने और ऑक्सीकृत एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, एक प्रकार का कोलेस्ट्रॉल जो एथेरोस्क्लेरोसिस से महत्वपूर्ण रूप से जुड़ा हुआ है, या धमनी की दीवारों के साथ पट्टिका का संचय है।

4. एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ यौगिकों का एक समृद्ध स्रोत

विटामिन, खनिज, स्वस्थ वसा और फाइबर के अलावा, एवोकाडो में कैरोटीनॉयड , विटामिन सी, विटामिन ई और फेनोलिक यौगिकों सहित बायोएक्टिव यौगिकों से भरे होते हैं।

इन पदार्थों को महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट, न्यूरोप्रोटेक्टिव और कार्डियोप्रोटेक्टिव गतिविधियों के लिए दिखाया गया है।

उदाहरण के लिए, ल्यूटिन, α-कैरोटीन, और β-कैरोटीन सहित एवोकाडोस में पाए जाने वाले कैरोटीनॉयड में मजबूत एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हैं, जो कई पुरानी बीमारियों की प्रगति से जुड़ा है ।

चूंकि एवोकाडो में एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा अधिक होती है , इसलिए नियमित रूप से एवोकाडो खाने से शरीर की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा बढ़ाने में मदद मिल सकती है।

एक छोटा सा अध्ययन जिसमें 45 लोगों को शामिल किया गया था, ने पाया कि एक दिन में एक एवोकैडो खाने से कैरोटेनोइड ल्यूटिन के रक्त स्तर में वृद्धि हुई, बिना एवोकाडो के एक विशिष्ट पश्चिमी आहार की तुलना में ज्यादा फायदेमंद हैं ।

इसके अलावा, विटामिन सी और कैरोटेनॉयड्स जैसे एवोकाडो के भीतर अधिक आहार सेवन और उच्च रक्त स्तर के एंटीऑक्सिडेंट होने से बेहतर संज्ञानात्मक कार्य, बेहतर हृदय स्वास्थ्य, और बहुत कुछ जुड़ा हुआ है ।

सारांश

एवोकैडो विटामिन सी, विटामिन ई और कैरोटीनॉयड ल्यूटिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ यौगिकों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।

5. स्वस्थ शरीर के वजन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है

हालांकि वजन को प्रभावित करने वाले कई कारक हैं , स्वस्थ शरीर के वजन तक पहुंचने और बनाए रखने के लिए पौष्टिक और संतुलित आहार का पालन करना शायद सबसे महत्वपूर्ण है, जो बीमारी की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण है।

हालांकि एवोकाडो कैलोरी में उच्च होते हैं, वे पोषक तत्वों से भरे होते हैं और तृप्ति को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, उनके उच्च फाइबर और स्वस्थ वसा सामग्री के लिए धन्यवाद।

अनुसंधान से पता चलता है कि फलों और सब्जियों जैसे रेशेदार खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार पैटर्न का पालन करने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, जो लोग अधिक फाइबर खाते हैं, वे कम फाइबर आहार का पालन करने वालों की तुलना में स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखते हैं ।

एक अध्ययन में जिसमें 345 लोग शामिल थे, यह पाया गया कि फाइबर का सेवन शरीर के वजन का सबसे प्रभावशाली भविष्यवक्ता था, कैलोरी और मैक्रोन्यूट्रिएंट सेवन से स्वतंत्र हैं ।

इसके अलावा, कई अध्ययनों ने वजन घटाने, बेहतर तृप्ति और पेट की चर्बी में कमी के साथ एवोकैडो के सेवन को जोड़ा है।

हालांकि, वजन घटाने पर एवोकैडो खपत के प्रभावों की जांच करने वाले लगभग सभी अध्ययनों को हास एवोकैडो बोर्ड द्वारा वित्त पोषित किया जाता है। फिर से, हालांकि यह अध्ययन के परिणामों को बदनाम नहीं करता है, खाद्य उद्योग के वित्तपोषण से अध्ययन के परिणाम प्रभावित हो सकते हैं।

भले ही, यह स्पष्ट है कि आहार फाइबर में समृद्ध खाद्य पदार्थ संभवतः तृप्ति को बढ़ावा देकर वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं। इसलिए, वजन घटाने को बढ़ावा देने या शरीर के वजन को बनाए रखने के इच्छुक लोगों के लिए एवोकाडो जैसे उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाना एक अच्छा विकल्प हो सकता है ।

सारांश

फाइबर में उच्च आहार के बाद शरीर के वजन के रखरखाव से जुड़ा हुआ है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि एवोकाडो तृप्ति में सुधार, वजन घटाने को बढ़ाने और पेट की चर्बी कम करने में मदद कर सकता है। हालांकि, इनमें से कई अध्ययनों को हास एवोकैडो बोर्ड द्वारा वित्त पोषित किया जाता है, जिसने अध्ययन के परिणामों को प्रभावित किया हो सकता है।

6. गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान एक स्मार्ट विकल्प 

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान पोषक तत्वों की मांग काफी बढ़ जाती है।

उदाहरण के लिए, गर्भावस्था के दौरान (36विश्वसनीय स्रोत):

1. फोलेट की आवश्यकताएं 400 μg से 600 μg तक बढ़ जाती हैं।

2. पोटेशियम की जरूरत 2,600 मिलीग्राम से बढ़कर 2,900 मिलीग्राम हो जाती है।

3. विटामिन सी को 75 से 85 मिलीग्राम तक बढ़ाने की जरूरत है।

गर्भावस्था के दौरान फोलेट की जरूरत काफी बढ़ जाती है। दुर्भाग्य से, दुनिया भर में कई गर्भवती लोग अनुशंसित फोलेट सेवन से कम हो जाते हैं, जिससे गर्भावस्था की जटिलताओं का खतरा बढ़ सकता  हैं ।

एक एवोकैडो गर्भावस्था के दौरान अनुशंसित फोलेट सेवन का 27% बचाता है हैं ।

एवोकाडो खाने से आपको पोषक तत्वों के लिए अनुशंसित सेवन स्तर तक पहुंचने में मदद मिल सकती है जो गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान अधिक मात्रा में आवश्यक होते हैं , जैसे विटामिन सी, पोटेशियम और बी 6 हैं ।

इसके अतिरिक्त, एवोकाडो की उच्च फाइबर सामग्री कब्ज को रोकने में मदद कर सकती है, जो गर्भावस्था के दौरान बेहद आम है।

एक संतोषजनक गर्भावस्था के लिए- और स्तनपान के अनुकूल भोजन या नाश्ते के विचार के लिए, आधा एवोकैडो को सैल्मन सलाद या चिकन सलाद के साथ भरने का प्रयास करें।

सारांश

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, आपको कई पोषक तत्वों की आवश्यकता काफी बढ़ जाती है। एवोकाडो का आनंद लेना कुछ विटामिन और खनिजों जैसे फोलेट, पोटेशियम, विटामिन सी और विटामिन बी 6 को पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करने का एक स्मार्ट तरीका है।

7. बहुमुखी और स्वादिष्ट सामग्री

अत्यधिक पौष्टिक होने के अलावा, एवोकाडो का उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है, मीठा और नमकीन दोनों। यह उन्हें हाथ में रखने के लिए एक स्मार्ट सामग्री बनाता है।

अपने आहार में अधिक एवोकाडो को कैसे शामिल करें, इसके लिए यहां कुछ उपाय दिए गए हैं:

1. चिकन, सैल्मन, अंडा और टूना सलाद में ग्रीक योगर्ट के साथ मेयो की जगह एवोकाडो का इस्तेमाल करें ।

2. एवोकाडो, प्याज, चूना और सीताफल जैसी सामग्री का उपयोग करके एक क्लासिक गुआकामोल बनाएं।

3. टमाटर और क्यूबेड एवोकैडो के सलाद के साथ शीर्ष चिकन स्तन।

4. स्वस्थ वसा के स्रोत के लिए जमे हुए एवोकैडो के टुकड़ों को स्मूदी में मिलाएं।

5. कटा हुआ एवोकैडो के साथ शीर्ष मिर्च और सूप।

6. सलाद और अनाज के कटोरे में एवोकैडो शामिल करें।

7. एक डेयरी मुक्त एवोकैडो चॉकलेट मूस कोड़ा।

8. एवोकाडो को ब्रेड करें और क्रिस्पी ट्रीट के लिए बेक करें।

9. नाश्ते के लिए आधा एवोकैडो अंडे और जामुन के साथ मिलाएं ।

10. टोस्ट के ऊपर एवोकाडो को या आधा भुने हुए शकरकंद को स्मैश करें।

11. एवोकाडो को चिकन सलाद या बीन सलाद के साथ भरें।

12. टैकोस और बरिटोस में एवोकाडो का प्रयोग करें।

13. एक त्वरित और आसान मलाईदार ड्रेसिंग के लिए जैतून के तेल, नींबू के रस और सीज़निंग के साथ एवोकैडो को ब्लेंड करें।

14. कटा हुआ एवोकैडो के साथ अपने पसंदीदा बर्गर को ऊपर रखें।

15. थोड़ा सा नमक और काली मिर्च के साथ आधा एवोकैडो छिड़कें और सीधे छिलके से इसका आनंद लें।

एवोकाडो का उपयोग करने के कई तरीके हैं, इसलिए प्रयोग करने से न डरें।

यदि आप अपने एवोकाडो को यथासंभव ताजा रखने का कोई तरीका ढूंढ रहे हैं, तो पके हुए एवोकाडो को रेफ्रिजरेटर में तब तक रखें जब तक आप उनका आनंद लेने के लिए तैयार न हों।

यदि आपका एवोकैडो अभी भी सख्त और हरा है, तो इसे पकने के लिए कई दिनों तक अपने काउंटर पर बैठने दें।

पके एवोकाडो स्पर्श में थोड़े नरम होते हैं और आमतौर पर गहरे हरे रंग के होते हैं। यदि आपका एवोकाडो बहुत अधिक मटमैला है और पोके जाने पर डेंट हो जाता है, तो यह संभवतः अपने प्रमुख को पार कर गया है।

हालांकि, पके हुए एवोकाडो को भी पके हुए माल और ड्रेसिंग जैसे व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है, इसलिए उन्हें तब तक टॉस न करें जब तक कि उनमें खट्टा स्वाद या गंध न हो, फफूंदी लगी हो, या अगर फ्लैश बेहद फीका पड़ा हो।

सारांश

एवोकैडो को स्मूदी, डेसर्ट, सूप, सलाद और बरिटोस जैसी मीठी और नमकीन दोनों तरह की रेसिपी में शामिल किया जा सकता है। नमक और काली मिर्च के छिड़काव के साथ भी इनका आनंद लिया जा सकता है।

तल – रेखा

एवोकैडो में प्रभावशाली मात्रा में पोषक तत्व होते हैं और विशेष रूप से फाइबर, बी 6, विटामिन सी, पोटेशियम, विटामिन ई, फोलेट और तांबे में समृद्ध होते हैं।

नियमित रूप से एवोकाडो खाने से स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ हो सकता है, जिसमें हृदय रोग से बचाव, समग्र आहार की गुणवत्ता में सुधार, तृप्ति में सुधार और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना शामिल है।

इसके अलावा, वे बहुमुखी और स्वादिष्ट हैं।

एवोकाडो के बारे मै अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल:

क्या हर रोज एवोकाडो खाना अच्छा है?

वास्तव में, शोधकर्ताओं ने पाया है कि एवोकैडो उसी तरह दिल की रक्षा कर सकता है जैसे जैतून का तेल और पागल हृदय-स्वस्थ भूमध्य आहार में करते हैं। 10 अध्ययनों के 2018 के विश्लेषण में उन लोगों में एचडीएल (सुरक्षात्मक कोलेस्ट्रॉल) में वृद्धि देखी गई, जो रोजाना औसतन 1 से 3.7 एवोकाडो का सेवन करते थे।

क्या एवोकाडो से पेट की चर्बी बर्न होती है?

एवोकाडो फाइबर और स्वस्थ वसा का एक समृद्ध स्रोत है, लेकिन एक नए अध्ययन के निष्कर्षों के अनुसार, 6 महीने तक दिन में एक बार खाने से कमर का आकार या पेट की चर्बी कम क्या एवोकैडो बालों के लिए अच्छा है? नहीं होती है।

क्या एवोकैडो बालों के लिए अच्छा है?

अन्य प्राकृतिक तेलों की तरह, एवोकैडो तेल में स्वस्थ वसा होते हैं जो पोषण में मदद करते हैं। बालों के खाद्य उत्पादों में आर्गन और एवोकैडो तेल जैसे तेलों को स्वस्थ वसा और नमी के साथ बालों को बहाल करने में मदद करने के लिए बनाया जाता है, जिससे बाल कोमल, स्वस्थ और क्षति के लिए लचीला हो जाते हैं । वे बालों को मुलायम, चमकदार और क्षति के लिए प्रतिरोधी महसूस कराते हैं।

एवोकैडो खाने का सबसे अच्छा समय क्या है?

अगर एवोकाडो पर हल्का दबाव पड़ता है तो आप जानते हैं कि यह पका हुआ और खाने के लिए तैयार है। पके, खाने के लिए तैयार एवोकाडो का रंग गहरा हो सकता है लेकिन रंग अलग-अलग हो सकता है इसलिए रंग के साथ-साथ फील के हिसाब से जाना सबसे अच्छा है। यह हल्का नरम महसूस होगा लेकिन स्पर्श करने के लिए यह “मशरूम” महसूस नहीं करेगा। पके फल उस दिन के लिए एकदम सही हैं।

आपको एवोकाडो कब नहीं खाना चाहिए?

एवोकाडोस सड़े हुए होते हैं यदि वे निचोड़ने पर गूदेदार, भूरे या फफूंदीदार होते हैं, और उनमें सड़न या खट्टी गंध आ जाती है । आप फल के कुछ हिस्से को उबारने में सक्षम हो सकते हैं यदि यह अभी अंदर से भूरा होना शुरू हो रहा है और बाकी फल अच्छे लगते हैं, महकते हैं और अच्छे लगते हैं।

क्या 1 एवोकैडो एक दिन बहुत ज्यादा है?

जबकि अगर आप हर दिन एक पूर्ण एवोकैडो खाते हैं, तो आपको कोई वास्तविक तत्काल नुकसान नहीं होगा, एवोकैडो में कैलोरी और वसा अभी भी आपकी दैनिक जरूरतों में योगदान देता है। उदाहरण के लिए, यदि आप 1,500-कैलोरी आहार पर हैं, तो एक पूर्ण एवोकैडो दिन के लिए आपके कोटे का लगभग 20% योगदान देता है।

क्या आप एवोकाडो को फ्रिज में रख सकते हैं?

पके, बिना कटे एवोकाडो को रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है । वे पकते भी रहेंगे लेकिन धीमी गति से।

क्या एवोकाडो मधुमेह के लिए अच्छा है?

मलाईदार हरा फल विटामिन, पोषक तत्वों और हृदय-स्वस्थ वसा से भरा होता है। जबकि वे वसा में उच्च होते हैं, यह वसा का अच्छा प्रकार है जो टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों को लाभान्वित करता है । यदि आपको टाइप 2 मधुमेह है, तो अपने आहार में एवोकाडो को शामिल करने से आपको अपना वजन कम करने, कोलेस्ट्रॉल कम करने और इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाने में मदद मिल सकती है।

क्या एवोकाडोस आपको गैस देता है?

नट्स की तरह, एवोकाडो अच्छे वसा और आवश्यक फाइबर से भरे हुए हैं और एक उच्च पॉलीओल भोजन है, जिसका अर्थ है कि पाचन की दर और गैस के उत्पादन का जोखिम और भी अधिक है । अक्सर यह मात्रा का मामला होता है – – ½ एक एवोकैडो खाना ठीक है लेकिन एक पूरा एक समस्या पैदा कर सकता है।

क्या एवोकाडो लीवर के लिए अच्छा है?

सारांश: जापान में शोधकर्ताओं ने पाया है कि एवोकाडो में शक्तिशाली रसायन होते हैं जो जिगर की क्षति को कम कर सकते हैं । शोधकर्ताओं का कहना है कि इस खोज से लीवर की बीमारी के इलाज के लिए नई दवाओं का विकास हो सकता है।

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